涞源县山场广阔，气候凉爽，水丰草茂，适宜发展草食动物和冷水养殖，饲养对象以牛、驴、猪、羊、鸡、红鳟鱼等为主。
1、本地山鸡
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涞源本地山鸡又名柴鸡，以农家粮、草籽、小虫为食，生长慢，早春雏鸡晚秋方可下蛋。年产蛋量100-150枚，蛋小，蛋黄金黄，口感好，营养丰富。柴鸡适应性强，觅食能力强，肉质鲜嫩。涞源“柴鸡蛋”已远近闻名。 |
2、虹鳟鱼
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虹鳟鱼属于名贵的鲑科鱼类。肉质鲜嫩、味美、无腥味、无肌间小刺，蛋白质和脂肪含量高于普通鱼类。县内水资源丰富，有拒马河、唐河及其支流和山泉102处，总流量11.6立方米/秒，水温年均9.2℃，属冷水性资源，最适合虹鳟鱼养殖，因此涞源成了全国为数不多的虹鳟鱼孵化、养殖基地。 |
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